Une Cave, des Hommes et une mosaïque de Terroirs

Nos 8 Lieux-Dits

C’est une entité géographique et climatique bien définie qui donne au vin des caractères particuliers. Sélection de nos meilleurs terroirs, donnant des vins riches et complexes, pour accompagner une cuisine élaborée.

Mühlforst : orienté plein sud entre Ribeauvillé et Hunawihr. Terrain très lourd à base de limons argilo-marneux.
Haguenau : sur le ban de Ribeauvillé et Bergheim. Exposition d’ouest en est. Sols marno-calcaires très caillouteux, peu profonds.
Schoffweg : le sol est marno-calcaire avec des cailloutis, pour les sols moins profonds le calcaire domine. Il fait partie de la commune de Bergheim.
Pflänzer : lieu-dit d’exposition sud/sud-est, situé sur la commune de Rorschwihr. Sol très profond, calcaire et limoneux.
Silberberg : sur la commune de Rorschwihr, son sol est constitué de Muschelhalk silicifié.
Oberweingarten : lieu-dit de Rorschwihr, il est situé sur un sol de calcaire oolithique, couvert de lentilles argilo-limoneuses.
Weingarten :situé à Rorschwihr, le sol est  composé de calcaire oolothique colluvionné avec une matrice à marnes argileuses.

Nos 4 Villages

Les vins sont issus d’une même commune reconnue par son terroir et offrant un style homogène.

Bergheim : le sol est marno-calcaro-gréseux.
Rorschwihr : le sol est argilo-marno-calcaire.
Rodern : le sol est constitué de granit sur marne bleue.
Saint-Hippolyte : le sol est sableux.